产妇鲫鱼汤的作用
1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为适口。鲫鱼营养价值极高，特色是营养素周全，露糖分多，脂肪少，以是吃起来既鲜嫩又没有肥腻，借有点甜丝丝的感到。
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐备，简单消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的优越蛋白质起源。。时常食用，可增补养分，加强抗病才能。
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。鲫鱼有健脾利湿、跟中开胃、活血通络、温中下气之功能。对脾胃健壮、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。3、官方常给产后妇女炖食妊妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。
4、先天不足，后天失调，和手术后、病后体虚形弱者，时常吃一些鲫鱼是很无益的。
5、肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以时常食用，以补养分，加强抗病才能。
6、鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
2 产妇鲫鱼汤的做法一1、资料：鲫鱼、葱、姜、水麻油、盐、
2、做法：
（1）先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中
（2）葱切段备用，锅加热后加火麻油，参加姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。
（3）参加火，大火煮开，改慢火，约莫半个小时后，汤便酿成了这个颜色。
（4）参加盐，葱花，最初淋上两小勺亦舒堂水麻油便可以出锅了。
3、小贴士：先用油煎过，然后再放水煮汤，岂但能去腥，汤也会更浓，次要的是对产妇便秘调节后果很好。最初淋上两小勺水麻油的目标是，增长产妇体内亲水因子，水麻油含有亲水因子，可能溶于火，起到保水保湿的作用，能防备罕见的产妇跟婴幼儿便秘。
3 产妇鲫鱼汤的做法两1、资料：鲫鱼2条，白萝卜1个，豆腐1块，生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升。
2、做法：
（1）鲫鱼去鳞，来内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块。
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。（2）锅内倒少量玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用。
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。（3）另取锅开战，倒入净水，放葱段、姜片年夜火烧开，水开后下入煎好鲫鱼。
（4）再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时候汤转变成奶红色。
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。（5）减白萝卜、豆腐块一路煮，半开盖炖20分钟。
（6）出锅前加少量盐、味精、胡椒粉调味。
3、小贴士：必然要最初放盐。
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。 4 产妇鲫鱼汤的注意事项1、鲫鱼不宜跟大蒜、沙糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，和中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌品茗。
2、鲫鱼的土腥味比力重，以是必然要去除鱼腹内的黑膜。
3、煮鲫鱼汤时必然要加热火，如许烧出来的鲫鱼汤才气是奶红色的。
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