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立夏喝什么汤好立夏喝甚么汤好?立夏是一个喝汤的好季候，这个时间，气象起头转热，人体的消耗量变年夜，体内的营养元素散失也变得放慢，须要增补能量，增补养分，经由过程喝汤去增补养分就是一种不错的方法，上面咱们去看看本文内容吧! 1冬瓜薏米煲水鸭资料：冬瓜500克，薏米30克，水鸭250克，生姜2片。做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用净水冲洁净，与薏米、生姜一路放入砂锅，加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火，再煮1~1.5小时，调味后便可食用。功能：这款汤清热利尿解暑。冬瓜味甘淡，性微寒，可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。薏米即薏苡仁，味甘淡，性凉，健脾渗湿、清热利水。水鸭性平凉而味甘，补中益气、养阴利水。留神：薏米洗净后正在冷水时入煲，如许煮出来的薏米就易硬入味;冬瓜必需连皮煮，由于冬瓜清热祛暑的功能次要集合正在瓜皮而并不是瓜肉。2番茄土豆排骨汤资料：番茄150克，土豆250克，排骨300克。做法：先将排骨洗净氽烫后用净水冲洁净，与切块的土豆一路放入砂锅，加水5000ml，先用武火煮15分钟后改为文火，煮40分钟后，参加番茄，再煮20分钟，调味后便可食用。功能：健胃消食，生津止渴。番茄味甘、酸，性凉，微寒，存在生津止渴、健胃消食跟促进食欲的功能;土豆味甘，性平，能补脾益气、通利大便。此汤酸甜适口，养分丰硕，老少皆宜，特别适宜天气炎热胃纳不佳者食用。3苦瓜黄豆排骨煲资料：苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。做法：先将排骨洗净氽烫后用净水冲洁净，与切块的苦瓜跟浸泡好的黄豆一路放入砂锅，加水1000ml，先用武火煮15分钟后改为文火，再焖煮60分钟，调味后便可食用。功能：清热解暑，除烦止渴。苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿、益血补虚、解毒。最宜口干口苦、尿黄、烦热等热症较着者饮用。留神：苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用太多。4节瓜蚝豉煲猪肉资料：节瓜500克，蚝豉50克，猪 400克。做法：先将猪洗净氽烫后用净水冲洁净，与切块的节瓜及蚝豉一路放入砂锅，加水5000ml。先用武火煮15~20分钟后改用文火煲1~1.5小时。功能：滋阴清热、消暑渗湿。节瓜性平味甘，能健脾渗湿、清热消暑、利尿消肿。节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”，是酷热夏季的幻想蔬菜。蚝豉味咸、涩，性微寒，存在滋阴，养血，补五脏，活血，充肌之功能。此汤滋阴清热、消暑渗湿，老少皆宜。5太子参瘦肉汤资料：太子参15克，瘦肉150克。做法：先将洗洁净后的太子参放入煲里，加水500ml，煮开后调成小火，约莫煮30分钟后，下瘦肉，再用小火煮15分钟后便可食用。功能：益气生津。太子参味甘，微苦，性温，存在补益脾肺，益气生津之效。此汤老少皆宜，尤合用于虚不受补者。6冰糖炖木瓜资料：木瓜(小者一个，大者半个)。做法：将木瓜去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。功能：本品有润肺、止咳、解渴之功能。木瓜性平、微寒，味甘，能消暑解渴、润肺止咳。冰糖味甘、性平，有润肺、止咳、清痰、来水的作用。此汤老少咸宜，尤适宜烟酒过多、熬夜、暂咳者食用。7甘薯红糖火资料：甘薯250克，红糖50克。做法：将甘薯切小块，加水煮20分钟，减红糖，放凉后吃薯喝糖水。功能：健脾胃、跟血通便，适宜夏季酷热时胃纳欠佳者食用。甘薯性平，味甘，存在健脾胃、补虚乏、益气力及润肠通便等功能;红糖性温、味甘、进脾，存在益气补血、健脾温胃等作用。8猪筒骨苦瓜玉米汤苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的好菜，另有清暑来热、清心明目标解毒作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，另有较好的消脂减肥瘦身作用哦!食材：新颖猪筒骨、苦瓜、新颖玉米、姜片、料酒做法：1、将苦瓜切片，去除内白膜跟瓜籽，铺开水里焯一下，可去些苦味;2、新颖玉米洗净切片;3、将猪筒骨先正在开水锅里煮一下，焯来血污水;4、然后锅里水开，放入猪筒骨，减姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓;5、再放入新颖玉米跟苦瓜，加盐、少量鸡精调味便可。9莲藕排骨汤莲藕的营养价值很下，存在消食止泻，开胃清热，滋补等功能，而排骨含有大批的蛋白质跟骨胶原和磷酸钙，对强筋壮骨很有资助。浓浓的子排与丝丝莲藕相溶合，褒出一锅鲜浓的汤。岂但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功能，并且借可能无效的健脾胃。食材：排骨、莲藕、姜做法：1、莲藕洗净，用刀切成小段备用，排骨洗净备用;2、锅中加水，放入姜片喝葱白，水开后放入洗净的排骨焯来血水;3、焯好火的排骨用净水冲刷洁净、控水;4、锅中放入足量净水，放入姜片、排骨;5、盖上盖子烧至水开当前转中小火炖半小时;6、参加莲藕，继承炖一个小时，出锅前加食盐调味。10绿豆老鸭汤绿豆味甘，性凉，是我国西医常用来解多种食品或药物中毒的一味中药。有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。老鸭就是暑天的清补佳品，它不只养分丰硕，并且果其长年正在水中生涯，性偏凉，有滋五脏之阳、浑虚劳之热、补血行水、养胃生津的功能。食材：绿豆、老鸭一只、薏仁、陈皮做法：1、鸭肉先焯火然后放入锅内、锅内加水;2、薏仁、陈皮、绿豆洗净筹备好;3、将净水煮沸，把各类资料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味便可。
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